小麦做爆米花小麦做爆米花怎么做鸢尾兰
文章来源：慧云农业网 | 2023-03-17
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1、version=c35e3a43。黄油20g绵糖35g玉米粒70g。①提前称好所有材料，中小火加热，锅里放入黄油，将其融化。②加入绵糖不断搅拌至融化。③加入玉米粒，搅拌一下，当有两三开始爆花的时候，迅速盖上盖子，偶尔晃一下锅，防止糊掉。玉米粒2把（100克），黄油或橄榄油10克，糖2大勺。锅中加入黄油，小火热化。
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有１厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。
小麦做爆米花相关拓展
小麦做爆米花怎么做
要干的玉米粒，也就是含水量低的玉米粒。第三步玉米粒放入锅中，慢慢摇晃锅，盖上锅盖。摇晃是避免爆米花出现胡了。第四步锅中不出现砰砰砰声音后，打开锅盖，放入糖或者巧克力粉。我有老式爆米花机，蹦的一声后，就行了，我蹦过黄玉米，紫玉米，白玉米，小麦，大米，糯米，紫米，薏米，黄米，高粱米，黄豆，黑豆，花生仁，核桃仁，杏仁，芝麻，板栗（这个需要换放气阀的盖子）。
买可以做爆米花的玉米，锅加油没过玉米粒，翻炒下，开始要爆玉米花了就赶快盖盖子，时不时翻动锅，等到锅中没什么响声，就可以了。再用黄油和白糖小火融化，再把爆米花倒入翻炒，就可以得到一锅焦糖爆米花了。去超市买整粒的干玉米锅里油先炒糖然后放玉米翻炒一下就可以盖锅盖，静等爆米，期间锅盖是一直盖着的时不时翻锅一下。
小麦做爆米花有营养吗
爆米花有营养价值，但是营养价值不高。爆米花是用玉米、酥油、糖等食材做成的一种膨化食品，其中含有叶酸、铜、锌、铁、核黄素、硫胺素等营养物质。但是含量都不高，因此食用后对人体而言没有很高的营养价值。食用爆米花并不是没有任何好处。爆米花含有膳食纤维，能够增加饱腹感，适当进食可缓解饥饿的感觉。但是爆米花热量较高，有时在制作爆米花时会添加很多奶油和糖等成分，如果长期、过量进食，可能使身体摄入较多的热量，从而引发体重增加的情况。
建议平时避免食用过多的爆米花。柿子的功效和作用有以下四点：1、柿子为优良的降血压食品，适宜高血压病人食用。柿子适宜痔疮出血、大便秘结者食用。鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘造成的甲状腺疾病病人食用。
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