为什么白菜会有点绿为什么白菜会有点绿色燕麦

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1、小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜之所以叫小白菜不是以菜的颜色来命名的，而是以白菜的科目来命名的，下面详细说一下小白菜的情况。小白菜又叫青菜、油白菜、白菜秧。小白菜是十字花科大白菜的一个变种。属于白菜科目，并命名为“小白菜”。小白菜叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。

2、小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

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为什么白菜会有点绿色

大家都知道，大白菜外面的叶子呈绿色，而内部的叶子称为“心叶”的，其颜色与外面的叶子却大不相同，呈黄白色，而且越到里面颜色越白，并且比外面绿色叶片要脆嫩得多。同一颗菜怎么会出现这样的现象呢。如果把绿色的叶片做成很薄的横切片，放在显微镜下观察，就会发现：叶片的叶肉细胞内有许多绿色的颗粒。高等植物的叶绿体中含有两类色素，即绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素。

叶绿素包括叶绿素a和叶绿素b，类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素。叶绿素的形成可以分为两个阶段，第一个阶段是形成叶绿素的前身物质，人们称它为“原叶绿素”。原叶绿素是无色的，它在化学组成上比叶绿素少两个氢原子。第二个阶段是无色的原叶绿素，在光下被还原为绿色的叶绿色素。

为什么白菜会有点绿呢

相似回答为什么黄白菜的叶子吸水后变成了绿色答：所以植物，也就是白菜，在水中栽培，有能力也需要进行光合作用，所以自行制造出叶绿素，就像蒜黄在阳光下照几天依然会变绿一样，白菜叶就渐渐变绿。其条件就是需要阳光和水，就是光合作用的原料和条件。【回答】买来时黄白色过一宿变绿色了...。小白菜又叫青菜、油白菜、白菜秧。

小白菜是十字花科大白菜的一个变种。属于白菜科目，并命名为“小白菜”。小白菜叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶...。院里种的大白菜为何从里到外都是青色。大白莱裹起来就成了白色，只外面散叶为绿色。你说大白莱从里到外都青色，应是新品种或变异了。只要没污染都是好白莱。

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