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1、在贵州菜中，糟辣椒是味道的灵魂，此菜全名叫做糟辣椒炒肉片，又名“饭扫光”，是贵州各地都会做的家常菜。糟辣椒炒肉片不仅可以做菜食，用来拌饭、拌面可那都是一把好手。口味酸辣爽口，超级开胃。如果你不是生活在云贵地区，对糟辣椒这种食物可能格外陌生。从锅里盛出一勺刚刚蒸好的白米饭，趁它还冒着热气，香软蓬松的时候，从米饭尖上浇下一勺糟辣椒肉丁，满满的肉粒沿着边缘滑落，鲜红油亮的辣油缓缓浸润每一颗米粒，鼻尖瞬间就能闻到那一股独属于辣椒调味品的浓郁鲜香。

2、辣椒一定是不至于每吃一口都灌几口水，却能恰好刺激味蕾的程度。最妙的还是辣中那股清香的酸，就像面条、米线里加了花椒粉，哪怕只有一小撮，就足以让整碗的味道升华。在地图上被四川、重庆和云南等地包围着的贵州，乍一提起，好像很难想到什么标志性美食。

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在老公的抽屉里发现他与前女友的照片...。写出你最喜欢的10首歌~并要注明理由哦~。喝什么汤可以补血呢。醋熘白菜主料：嫩白菜帮300克辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。

特点口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。如青椒改成尖青椒，香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。奶汁靠白菜主料：白菜500克，鲜牛奶100克配料：火腿末，水发海米，淀粉各16克，猪油125克，味精，盐，香油姜未各适量。5厘米长的块。色泽美观，清香适口。栗子烧白菜主料：大白菜心300克，栗子100克配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。

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看官们一起来简单了解下吧。酸辣白菜做法步骤做法:将大白菜洗净,一切两半,抹上盐,放入容器内.腌渍出水分,控净水分。再在白菜帮叶内抹上调味料(辣椒面、蒜泥、姜末、胡椒粉、苹果泥、味精调料),放阴凉处发酵即可食用.特点:脆辣,麻香,是朝鲜族特殊风.。将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁.与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝.3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,.。

酸辣白菜图片真实酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系.主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒.大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和.。

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