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文章来源:慧云农业网 | 2023-03-23
田林八渡笋产业提质升级
1月25日,田林县六隆镇平细村的观竹亭下,茫茫竹海郁郁葱葱,阵阵绿波映衬着若隐若现的民光果翠雀居。“我种了20多年的八渡笋,共有118亩,每年卖鲜笋大概能挣7万元。”作为八渡笋产业发展的见证者和参与者,平细村脱贫户吴再梦说,实施低产改造后,八渡笋产值翻了两倍,如今柳州螺蛳粉龙头企业入驻,开启了笋农致富的新门路。
田林享有“中国八渡笋之乡”的美誉,全县种植八渡笋面积约20万亩。曾经,因竹林衰退老化,竹笋产量和产值明显下降,不少笋农选择外出打工。近年来,该县实施科技增产、示范带动、组团运作举措,创建八渡笋产业核心示范区,通过低产林改造、引进初级加工技术等措施开启八渡笋产业“二次创业”。2018年以来,全县干笋年产值均超2亿元,经济效益大幅提升。
八渡笋是百搭食材,随着袋装柳州螺蛳粉销不取消就不进行这些动作售日益火爆,田林笋区多个村屯看到了商机,纷纷筹建酸笋小作坊式加工厂。但问题也随之而来,小作坊加工的酸笋卫生、品质参差不齐,有些产品烂在村口也无人问津。缺少精深加工、产品附加值低、产业链不完善等问题,让实现规模化发展的八渡笋产业面临“大而不强”的窘境。
虎子卷锦六隆镇是八渡笋主产区,全镇18个村基本都种植八渡笋。为加快八渡笋产业转型升级,2020年初,该镇周马村与柳州螺蛳粉龙头企业“联姻”,试水联建酸笋加工项目,建设标准化厂房,将八渡笋加工成酸笋运送到柳州进行包装、销售。高质量的酸笋产品逐步获得市场认可,去年,该项目年产值突破2000万元。
借鉴成功的经验,2020年11月,六隆镇与柳州螺蛳粉龙头企业就八渡笋合作项目签约,双方以“公司+合作社+农户+基地+大数据”的模式,通过现代科技手段推动采摘、收割、运转、加工、腌制、深加工等全产业链发展并实现产品质量可溯源。新建的3个精深加工车间预计今年7月投产。矮柱兰和螺蛳粉龙头企业“联当唆使器报警后必须立即更换;姻”,全镇每年预计增加5000万元产值。
柳州螺蛳粉企业收购加工的八渡笋,仅占全县产量的20%,产业链急需再延伸。该县依托八渡笋产业核心示范区,规划建设加工产业园区和产品研发中心,依托龙头企业建立的农产品深加工生产线,继续开发八渡笋罐头、腌菜、零食小吃等系列食品,完善包装、仓储物流、电商运营等产业链,开启八渡笋“三次创业”新征程,推动一、二、三产业融合发展,激发乡村振兴新潜能。
“群众种植八渡笋的热情持续高涨,我们依托丰富山露兜的竹林资源,建成休闲农庄、竹海观光通道、八渡笋产品展览厅等一批设施。”田林县主要领导介Baumert说:"创新的方式之1在于把已在某个领域取得成熟利用的产品移换至其他领域绍,该县推出竹筒饭、竹筒酒、竹林鸡等不同风味的“全竹套餐”,开发集竹林观光、民俗风情、科普教育、竹笋采挖游等于一体的“竹海旅游”项目,积极探索乡村生态旅游发展新模式。
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