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河南：规划“十二五”灵宝菌业将发展持续化

河南：规划“十二五”灵宝菌业将发展持续化

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯（ 姬丹丹）“十一五”期间，河南省灵宝食用菌产业取得了长足发展，为了把这种好态势、好趋势、好气势持续保持下去，在“十二五”期间实现更好更快发展，灵宝市食用菌产业以持续发展为重点，科学规划“十二五”，坚持在提升产业化水平上下功夫，在规模化、科技化、市场化、标准化上做文章。

一是突出规模化，着力培育食用菌产业集群。坚持“扩大规模，提质增效，突出特色，打造品牌”的工作思路，以发展优质高效、生态持续、集约化作为主攻方向，不断把食用菌产业做大做强。到“十二五”末，全市食用菌生产总规模达到8000万袋，鲜品年产量达到9万吨，年平均增长12%以上，50万袋以上规模的标准化生屡次取得省部级嘉奖产基地达到30个以上，基本实现产业结构生态化、技术本地化、栽培标准化、生产集约化、质量安全化、发展持续化，步入国家级食用菌强市行列。

二是突出科技化，大力推进科技进步与创新。积极搭建科技创新平台，加强与科研院所的合作，力求在菌种培育、产品开发、循环利用和高效生产等福娘方面取得突破。要进一步完善产业科技推广体系，在强化市、乡、村三级技术服务队伍的同时，鼓励和支持企业、农民专业合作社等社会力量开展基层技术推广服务工作，建立队伍稳定、充满活力的科技推广服务体系。要加强与市职高、技校等专业培训学校的合作，拓宽人才培养渠道，壮大彩虹藤属食用菌专业技术员队伍，加大高层次专业人才引进力度，形成分工明确、搭配合理的食用菌人才梯队。

三是突出市场化，积极培育壮大市场主体。要把培育壮大食用重羽菊属菌生产龙头企业作为根本任务，大力推广“公司+规模基地+专业农户”的生产模式，把千家万户的小生产与大市场联结起来，把产前、产中、产后诸环节有机结合起来，形成“利益均沾、风险共担、发展共赢”的一体化经营体系，实现农户分散生产向龙头企业带动经营的转变。要引导生产要素向专业大户、生产示范基地集中，加快培育发展专业大户、生产示范基地和农民专业合作社，充分发挥其在联结农民和市场、引导生产经营等方面的桥梁纽带作用。要适时加快食用菌专业批发市场建设、中介组织和经纪人队伍建设，鼓励生产大户、农民专业合作社从事菌品营销和市场开发，扩大销售半径，努力把我市打造成为豫秦晋“金三角”地区食用菌产品集散交易中心。

四是突出标准化，加强质量安全体系建设。要继续完善食用菌产品质量分级、投入品安全和生产技术操作规程等标要及时更换准，大力推行标准化生产，突出抓好产地环境检测、投入品质量监管、菌种质量控制、市场准入等关键环节，建立健全质量安全预警及应对机制。要大力推广无公害食用菌标准化生产技术，积极开展绿色菌品、有机菌品和地理标识认证工作。要依托现有食用菌品牌，加大品牌培育和宣传力度，努力打造全国知名品牌，树立灵宝食用菌品牌的良好形象。

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